Đừng vo gạo rồi nấu ngay, cho thêm ít nguyên liệu này đảm bảo cơm mềm, thơm căng bóng

0
14 views

Nếu muốn cơm thơm ngon, bóng hơn bình thường thì khi nấu, bạn chỉ cần thêm 1 chút xíu nguyên liệu sẵn có này.

Cơm là lương thực chính để chúng ta thưởng thức hàng ngày. Theo cách truyền thống, chỉ cần vo sạch gạo, thêm lượng nước vừa đủ rồi đặt vào nồi cơm điện, bấm bút nấu là xong. Nếu không dùng nồi cơm điện thì có thể nấu bằng bếp gas, bếp củi… 

Thế nhưng để hạt cơm thêm ngon, mềm, bóng bẩy thì bạn có thể một nguyên liệu dễ tìm nhất trong nhà đó là mỡ. Cách làm đơn giản như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cơm:

– Gạo

– Nước vừa đủ để nấu cơm

– 1 chút xíu mỡ

Cách nấu cơm ngon:

– Vo sạch gạo, sau đó ngâm trong nước vài phút. Đây là bước mà nhiều người bỏ qua nhưng ngâm gạo giúp hạt gạo nhanh chín hơn mà cơm cũng mềm hơn.

– Sau đó, đổ gạo ra rá, xóc một chút cho ráo nước rồi cho gạo vào nồi. Sau đó cho nước  vào, thêm một xíu mỡ rồi bật nút nấu cho cơm chín. 

Cách làm rất đơn giản nhưng nó sẽ giúp cơm mềm, dẻo, trắng và bóng hơn so với cách truyền thống bạn thường làm.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm xíu muối hoặc chút giấm vào gạo khi nấu cơm cũng được.

Chúc các bạn thành công!

Theo Ngọc Lan (sohu) (Khám phá)